jueves, 23 de agosto de 2012

TIEMPO PARA LA REFLEXION VACACIONAL

Hola a todos,
 
Hay que ver lo rápido que pasa el tiempo...
 
Sobre todo cuando el día a día es una contrareloj desde la hora que te levantas a la que te acuestas.
 
Hacía un montón de tiempo que no comentaba nada con vosotros.
Mil disculpas, pero es que cuando por fin tengo un hueco para mi, es tan tarde que lo único que me pide el cuerpo es descansar.
Es lo que tiene trabajar a tiempo completo mientras intentas compaginarlo con ser madre, que las horas del día se quedan cortas para tantas cosas.
 
Aprovecho estos dias de vacaciones en los que el tiempo adquiere una dimensión diferente...
 
De repente parece que las horas se alargan y que el tiempo da algo mas de si, aunque mi peque me reclame las 24 horas de día, claro.
 
Es curioso, dedicamos tantas horas al día al trabajo y a las tareas domesticas, que nos olvidamos de nosotras mismas, de que al igual que todo lo demás, nosotras también necesitamos de un espacio, de una hora, de unos minutos al menos, para poder ser nosotras mismas, no ser madres, ni esposas, ni trabajadoras, sino solo nosotras.
 
Animo a todas las que os encontréis en una situación similar a que saquéis unos minutos, media hora o lo que podáis para dedicarlo a vosotras y a vuestro mundo interior.
 
Yo voy a intentarlo por mi parte, y espero que a la vuelta de vacaciones sea capaz de guardar un pellizco de tiempo para mi, solo para mi, porque si, porque yo lo valgo, claro que si.
 
Estas vacaciones estan siendo algo tristes, no obstante, son mas un retiro al descanso y a la reflexion.
 
Se ha muerto mi perrito, y aunque creía que seria mas llevadero, no puedo dejar de pensar en el y en que, como a muchas cosas mas, le debería haber prestado mas atención y haber estado mas tiempo con el.
 
El tiempo se va y no regresa, y todo aquello que quisiste hacer y no hiciste pesa en la conciencia como una losa.
 
Dedicamos tanto tiempo al trabajo que nos olvidamos de vivir, pero no hay otro remedio y mas en estos tiempos en los que quejarse de tener un trabajo es un acto egoista estando como estan las cosas.
 
Así que intento sacar el máximo partido a estos dias de retiro en un lugar tranquilo, para pasear con mi peque y estar mas tiempo con el.



Espero poder reanudar en breve el blog como se merece, sobre todo porque os lo debo a todos los que me seguís desde un principio.
 
Un beso muy grande a todos.




martes, 29 de mayo de 2012

PIZZA RAPIDA

Hola a todos,

Primero, disculparme por mi ausencia, pero mi tiempo libre se esta convirtiendo en un lujo casi imposible de conseguir.

Mil gracias a los que aun y todo me seguís, aunque no pueda compartir mas a menudo cosas con vosotros.

Hoy quiero mostraros una receta de mi adorado JAIME OLIVER, de como hacer una pizza de una manera rápida sin por ello renunciar a la calidad del resultado.

Seguro que a muchos de vosotros os ha pasado que al hacer vosotros mismos la masa para la pizza, a la hora de cocinarla os ha quedado algo cruda o poco crujiente.

Pues bien, con esta receta descubriréis un truco para que esto no ocurra y para que podáis hacer vuestra propia masa casera sin necesidad de tener que tapar la masa y esperar a que suba.

Os paso el enlace del vídeo de JAMIE en el que se ve claramente como hacer un masa de pizza en  menos de 3 minutos. Esta en ingles, pero con las imagenes se entiende perfectamente.


Asombroso ¿verdad?, a mi nunca se me había ocurrido este pequeño truco de la sartén, pero es muy efectivo.

Una vez tengáis la masa lista, los ingredientes ya son cosa vuestra.

Que aproveche!!!!

Y para los que tengáis curiosidad por este gran cocinero, os dejo el enlace de su web, aunque esta en ingles, podréis echar un vistazo a todo lo que ofrece.


Tambien podeis comprar libros de recetas en español de este cocinero tan original.
Ahi va un enlace sobre estos libros


Un saludo.

miércoles, 25 de abril de 2012

CELEBRANDO EL DIA DE LA OPILLA


Hola a todos,

Hoy quiero compartir con vosotros la festividad del día de hoy SAN MARCOS, que en mi ciudad se celebra con la tradicional OPILLA.

La opilla es un bizcocho adornado con huevos de característico color rosado, que las madrinas regalan a sus ahijados desde que nacen hasta que contraen matrimonio.

La OPILLA, una vez es entregada al ahijado/a, se lleva a bendecir a la iglesia, al igual que se hace con el tradicional ramo del día de ramos.

Luego, si la meteorología lo permite, se va al monte a merendar con la familia o los amigos.

Lo curioso de estas tradiciones es que en ocasiones las realizamos sin tener conocimiento de como surgieron en un principio.

Reconozco que desconocía el origen de esta tradición nuestra y para poderos mostrar un poco el porque de esta festividad, he investigado un poco y he encontrado un enlace que explica como pudo haber surgido.

Dicen que en el siglo XIX se bendecían los campos coincidiendo con la festividad de San Marcos y que la comitiva encargada de hacerlo iba de barrio en barrio parando en los caserios dónde reponían fuerzas comiendo tortas de pan y huevos cocidos.
Más tarde un pastelero Irunés opto por cambiar la base de la opilla y hacerla de bizcocho. Dicen también que un día coció los huevos en el agua en la que hacía las garrapiñadas quedando todos con la cascara teñida de rojo.
Una Dama de Madrid, encantada con el pastel, comenzó a llevarse a la capital una opila para su ahijada y así de esta manera tan simple surgió la tradición de la opilla que todos conocemos.
Hoy en día las madrinas regalan una opila a sus ahijados hasta que estos se casan, y aunque vivan lejos de la comarca ellas se encargan de que la reciban puntualmente.

http://www.hoteljaizkibelblog.com/san-marcos-y-la-opila/

http://www.anaka1881.com/Albunes/Opillascolor/opillascolor.htm

Os dejo una foto de la típica OPILLA



Pero como supongo que para los que no conocéis esta fiesta, una imagen vale mas que mil palabras... os dejo este vídeo que he encontrado con imagenes de como se celebra esta festividad para que podáis comprenderlo mejor.

Debo reconocer que me ha sorprendido gratamente encontrar este vídeo, la verdad.

http://youtu.be/rgf8agGW0Uo

Y para terminar, os dejo como no, la fotito de la opilla de mi peque.

Su primera OPILLA porque todavía tiene 17 meses y que se la ha hecho su madrina Yoli, que es una gran repostera.





Espero que os haya gustado.

Y a los que como yo habéis disfrutado de este día.... BUEN PROVECHO!!!!

Un saludo.

lunes, 19 de marzo de 2012

MONEDERO RECICLADO

Hola a todos,

Hoy os propongo una manualidad muy sencilla y que nos permitirá reciclar tetra-brick.

Se trata de hacer un monedero con un cartón de tetra-brick.

Es muy sencillo de  hacer y vuestros hijos pueden ayudaros y además estaran encantados de tener su propio monedero para guardar sus ahorrillos.


En este video se ve claramente como hacerlo

http://youtu.be/nydvBR92Ak0



Este otro procedimiento es mas sofisticado, pero queda aun mas profesional.

http://youtu.be/NcCsJhmBrGY


Como veis, los resultados son realmente sorprendentes...

Yo ya estoy pensando como hacer la mía, pero primero tengo que conseguir un tetrabrick, que he visto que no me queda ninguno jejejeje.

Os pondré foto con el resultado y os animo a que hagais lo mismo y me mandeis foto de vuestros monederos reciclados.

Un saludo.

miércoles, 22 de febrero de 2012

DESCUIDANDO LA LINEA...

Hola a todos,

Hoy quiero tentaros para que hagais en casa estos deliciosos donuts.

La receta es tan sencilla que ya no volvereis a comprar este delicioso manjar porque quedan realmente deliciosos.

Como son muy sencillos de hacer, seguro que vuestros hijos os echaran una mano y ,como no, las dos manos a la hora de comerselos...

Para su elaboracion necesitais...

1 HUEVO
50 gramos AZUCAR
600 gramos HARINA
50 gramos MANTEQUILLA
5 gramos SAL
50 mililitros AGUA
130 mililitros LECHE
5,5 gramos de LEVADURA DE PANADERIA SECA (yo he utilizado levadura de fuerza eroski)

Solo teneis que mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa uniforme.

Se divide la masa en unos 12 trozos, haceis doce bolas apretadas y con el dedo les haceis un agujero en el centro a cada una para darle la forma de donuts.

Dejar reposar unos 15 minutos.

Pasado este tiempo la masa habra crecido un poco.

Freir los donuts en aceite no muy caliente, hasta que esten dorados.

Retirar del fuego y espolvorear con azucar glace, con chocolate o con glaseado de sabores, eso ya a la eleccion de cada uno.

Aqui os dejo unas fotos con el resultado..., que por cierto los ha hecho mi maridito, para que yo DEScuide la linea... si es que no se puede...






Solo deciros que estan deliciosos...

Un saludo.

sábado, 18 de febrero de 2012

CONCILIACION...

Hola a todos,

Ojeando el post LANANA, del día 16 de febrero del blog http://blog-demadre.com/,  que recomiendo desde aquí encarecidamente, vuelvo a darme cuenta de cuanta razón tiene esta mujer.

En el se habla una vez mas de la difícil y a veces complicada tarea de ser madre, elogiando esta vez la inestimable ayuda de "lanana" para la ayuda del día a día de una madre-trabajadora.

Para que entendáis de que estoy hablando, os dejo unas lineas llenas de humor y razón, (como siempre), que comparto hasta el infinito y mas allá...

"Si estás pendiente de ellos las 24 horas del día sin ninguna otra cosa más que ocupe tu mente, la historia puede fluir con cierta naturalidad. El problema es cuando necesitas ducharte o ir a mear, ahí la cosa cambia.O cuando de forma natural, o por imitación simpática, decides que necesitas tener un espacio propio para poder vivir. O incluso cuando decides tener un hijo y a la vez una carrera profesional moderada o altamente exitosa. Ahí la has cagado, amiga."

Y cuanta razón tiene...

Porque esa frase tan bonita de que se puede conciliar vida laboral y familiar es una gran mentira, porque a mi parecer, la "vida familiar" y "laboral", son imposibles de "conciliar", si es que queremos ser fieles a la definicion de la Real Academia de la lengua Española de la palabra CONCILIAR.

Veamos...

CONCILIAR: Conformar dos o más proposiciones o doctrinas al parecer contrarias.

Es decir, hacer que dos ideas, opiniones, circunstancias, etc. opuestas o diferentes se unan y hagan compatibles.

Pues bien, en mi humilde opinión, trabajo y vida familiar son incompatibles, porque para hacer bien una u otra, tienes, inevitablemente, que dejar alguna de las dos de lado de alguna manera, porque ambas exigen una dedicacion total para poder hacerse bien.

Porque no nos engañemos, para poder cuidar de nuestros hijos y acudir al mismo tiempo al trabajo y cumplir con nuestra jornada laboral, debemos disponer de alguien que cuide de nuestros hijos en nuestra ausencia.

Es aquí donde entra en juego la querida "lanana" de mi compañera de blog-de-madre, y que bien podrían ser también las insustituibles abuelas, niñeras o profesores/as de guardería.

Porque el tiempo no se estira infinitamente, las 24 horas del día, son 24 y ninguna mas, aunque intentemos aprovecharlas todo lo posible y nos falten otras 24 horas mas para poder hacer todo lo que nos gustaría en un solo día y que lógicamente, por falta de tiempo, no podemos realizar.

Porque si de las 24 horas del día:
8 las pasamos trabajando,
7 durmiendo, (esto con suerte de tener un cielo por hijo y que nos deje dormir),
1 hora para comer,
1 hora entre ir y volver del trabajo, (esto también con mucha suerte, claro),
1 hora para cenar,
1 hora para vestirnos y asearnos por la mañana,
1h  para las mínimas tareas domesticas diarias...

Nos quedan, si las matemáticas no me fallan.... 4 horas del día con mucha, mucha suerte, para poder disfrutar de nuestros hijos, contando entre estas 4 horas, el baño, darles la cena, dormirles...con lo que el tiempo "real" del que disfrutamos de nuestros hijos es practicamente nulo, mientras que las 8 horas laborables las dedicamos exclusivamente a nuestro trabajo.

Es por ello que tenemos que buscar ayuda en nuestras madres, padres, hermanos...

Mil gracias desde aquí a todos los abuelos/as que aun habiendose sacrificado por nosotros, sus hijos, vuelven a hacerlo por sus nietos a los que quieren infinitamente.

Gracias mama, gracias Elena, sin vuestra ayuda seria imposible.

Y aun así, con ayuda para el cuidado de nuestros hijos, nos falta tiempo, nos faltan horas, para la colada, para la aspiradora, la plancha....

Yo ya no se que haría sino pudiera programar todos los electrodomésticos para que funcionen aunque yo no este presente...

Que si programa la lavadora para que cuando llegue a casa la colada este limpia, pon el lavavajillas, la aspiradora que va soooola....que invento dios mio....(no dire marcas jejeje), y aun así no llego a todo...

Que si hacer la compra por internet que no abren cuando yo puedo ir a comprar ( a eso de las 00:00 horas de la madrugada, que cosas tengo)..., que invento poder teñirte el pelo tu misma en casa, que lo de ir a la peluquería si que ya es un lujo impensable...

Y así un sin fin de cosas por hacer.... y cuando por fin llega el fin de semana...

Ahí esta, la plancha, esperando que alguien la use, el baño, que también quiere que alguien lo limpie... mas colada, la comida...

Así que no me vengan con historias de que si, que se puede, que no es verdad, porque ni los días tienen 48 horas ni nosotras 8 manos.

Sigo y seguiré pensando que al igual que no se puede tener todo en esta vida, no se puede conciliar vida laboral y familiar, porque ambas exigen una dedicacion plena para poderse llevar a cabo de la mejor manera posible y sin ayuda externa, claro...

O acaso ¿cuando alguien no puede ir al trabajo su trabajo se hace solito? ¿a que no???, pondrán a otro en su lugar para que lo haga.

Pues con los hijos es lo mismo, solo que, lo queramos o no, el no poder disfrutar de nuestros hijos dia a dia, lo perdemos nosotros, y no se recupera, porque cada día que pasa, que crecen, es único e irrepetible.

Asi que no me engañen con que se puede ser madre y trabajar fuera de casa al mismo tiempo y disfrutar de ambas cosas porque es IM-PO-SI-BLE.

Hablo claro, desde la posición de una familia como tantas que necesitan trabajar tanto ella como el para poder pagar la hipoteca y llegar a fin de mes, que no les llega, por supuesto, para tener a alguien contratado para que limpie la casa o cuide de los niños.

En fin, sera que es viernes y tenia que desahogarme jejejejeje.

Animo madres-trabajadoras, nosotras podemos, o por lo menos, lo intentamos.

Un saludo.

PD.Os animo a participara en mi encuesta de este mes que trata de este tema.









sábado, 28 de enero de 2012

FLAN DE CUAJADA

Hola a todos,

Aunque todavía tenemos recientes las copiosas comidas navideñas, a nadie le amarga un dulce, y por eso os recomiendo que hagais esta receta porque además de ser super sencilla, esta buenisima.

Por cierto, se la dedico a mi cuñada, que es la que me ha pasado tan deliciosa receta.

Para ella necesitamos...

500ml de nata
1 Vaso de leche
3 sobres cuajada
2 cucharadas de azúcar 

Disolvemos los sobres de cuajada en el vaso de leche.

Calentamos la nata y el azúcar hasta que comience a hervir.

Separaramos del fuego y añadimos poco a poco la mezcla de la leche con los sobres de cuajada que teniamos preparado.

Volver a poner al fuego hasta que vuelva a hervir y apagar.

Verter la mezcla en un molde previamente caramelizado y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Luego meter en la nevera un par de horas.

Sacar del molde y a disfrutar....

Yo ya la tengo en la neverita esperando....

Mañana os paso una foto del resultado...

Animo y ya vereis que rica y suave es.

Un saludo.

martes, 3 de enero de 2012

BOLAS DECORATIVAS

Hola a todos,

Seguro que muchos de vosotros habréis decorado algún rincón de vuestra casa con bolas de mimbre de diferentes tamaños, que se pusieron de moda hace algunos años, y que siguen siendo una idea sencilla y decorativa.


Hoy os propongo que nosotros mismos hagamos estas bolas decorativas, que podemos utilizar de mil maneras.

La forma de hacerlas es muy sencilla:

Necesitamos:

GLOBOS
CUERDA
COLA BLANCA
PINCEL

El procedimiento es el siguiente:

Inflamos un globo del tamaño final que queramos que tenga nuestra bola.
Cogemos la cuerda o cordel, (que compraremos del grosor que mas nos guste), y vamos rodeando con el nuestro globo de una manera arbitraria, hasta que consigamos el aspecto y espesor deseado.

Aplicamos cola blanca por toda la superficie del globo con la ayuda de un pincel, para que la cola se esparza de forma uniforme.

Dejamos secar toda la noche.

Comprobamos que se ha secado bien y pinchamos el globo con la ayuda de un objeto punzante.

Ya esta, ya tenemos nuestra bola.

Repetimos el proceso tantas veces como queramos y de los tamaños que queramos.

Si queréis podéis pintarlas de colores, con colores brillantes, purpurina...



Aunque el proceso es muy sencillo, os dejo el enlace de un vídeo donde se explica todo el proceso.
http://youtu.be/u-kx5JAthKc

Una vez aprendida la técnica, la podéis aplicar con la ayuda de un molde hecho de cartón, para realizar figuras de los motivos que mas os gusten...

Estrellas, arboles de navidad, coronas....

Os dejo una foto con las que he hecho yo.



Animaros a hacerlas vosotros.

Un saludo.