jueves, 29 de agosto de 2013

COCINA MAGICA

 
 
Hola a todos,
 
Como ya sabéis aquellos que me seguís, me gusta la cocina y en especial los postres, que son mi perdición.
 
Viendo un programa de televisión, he descubierto un cocinero que debo reconocer que me ha dejado con la boca abierta...
Se trata de Heston Blumenthal.
 
Os dejo enlace de Wikipedia para los curiosos.
 
 
Este cocinero es como un mago, porque aplica a las recetas una serie de trucos que hacen que cocinar parezca un experimento químico y mágico al mismo tiempo.
 
Hoy os recomiendo esta original receta de tiramisú.
 
 
 

 
No, no, no me he equivocado de foto, es que se sirve en una mini-maceta como si se tratara de una planta.
Os dejo el enlace del vídeo para que veáis como se hace y conozcáis al cocinero.
 
INGREDIENTES:
 
 75 gramos de chocolate
 50 gramos de azúcar
235 ml. de nata líquida
265 de mascarpone
300 ml. de café fuerte y frío
4 cucharadas de ron o amaretto
125 gramos de bizcochos de soletilla. 
 
 
Como supongo que vuestro ingles, al igual que el mio, es limitado, os dejo también este otro enlace-video de EL COCINERO FIEL, http://elcocinerofiel.com/, al que también recomiendo que ojeéis su web, donde podéis escuchar todos los pasos a seguir.
 
 
 
Espero que os haya sorprendido tanto como a mi y que podáis sorprender a vuestros invitados con esta original receta.
 
Un saludo.

viernes, 14 de junio de 2013

PEPPA PIG

No se si conocéis la serie de dibujos animados PEPPA PIG, supongo que si, porque se ha convertido en todo un fenómeno para los mas peques. El caso es que a mi peque le encanta, se queda mirándolos entusiasmado y se ríe un montón con ellos.

Os dejo el enlace de la web para los que queráis conocer a estos simpáticos personajes, que por el nombre habréis deducido que son cerditos jejeje.

http://www.peppapig.com/



A mi hijo el personaje que mas le gusta es GEORGE, el hermano pequeño de PEPPA, supongo que porque se siente identificado con el por su forma de hablar y que ve que es el peque de la casa.



Por la carita que pone cuando los ve me he animado a hacerle un pequeño GEORGE con fieltro, que me parece un material fácil de trabajar y muy agradable al tacto.

Existen multitud de colores a elegir y como es un material blandito, se puede manipular, cortar, coser...
y lo podéis encontrar facilmente en cualquier tienda de manualidades.
Yo he comprado unos cuantos colores, pensando en como iba a hacer el diseño final.



MATERIALES NECESARIOS:

Hilo
Lana
Tijeras
Aguja de hilo y de lana
Relleno de guata
Fieltro de colores


Para servirme de patrón he utilizado un dibujo sin colorear que he imprimido al tamaño final que queria que tuviera mi peluche y he ido recortando las diferentes partes del muñeco de forma separada, dependiendo del color que tendran en le diseño final.




Primero he recortado la cabeza, después la forma del morrito, los coloretes, los ojos... y he ido superponiendo sobre la base de la cabeza el resto de elementos, cosiendolos con hilo fino de color parecido al de la pieza a coser.
Os dejo foto de como va quedando...


De cada pieza he hecho dos unidades, ya que como quiero hacer un mini-peluche, luego cosere ambas cabezas y cuerpos iguales y dejando un hueco para rellenarlo luegocon guata y que quedara mullidito para poderlo achuchar.

Este es el resultado final:



El exterior lo he cosido con lana en lugar de hilo, porque me gusta mas el efecto que le da como de rudimentario, que se vea la puntada, pero eso ya es cuestion de gustos.

Animaros y hacer el personaje preferido de vuestros peques, solo con verles la carita cuando se los dais merece la pena.

Un saludo.







jueves, 30 de mayo de 2013

CUERPO SANO=MENTE SANA=VIDA SANA

Hola a todos,

Cuanto tiempo!!!!
Aprovecho un huequito en mi apretada agenda de madre-esposa-mujer-trabajadora-ama de casa, para recomendaros un nuevo blog que empieza su andadura y que promete mucho.

Se trata de:


Es un blog que pretende acercarnos una manera de comer mas sana y conociendo a su autora, estoy segura de que nos deleitara con sabrosas y muy sanas recetas, puesto que es una gran cocinera, cualidad de la cual yo carezco y por lo que siempre agradezco cualquier idea en la cocina para hacer unos menús variados a la vez que apetitosos y si pueden ser sanos, mejor que mejor.

Desde hace poco me he interesado por la comida sana y lo que ello implica.

La verdad es que el estres de la vida diaria nos empuja inevitablemente a hacer comidas poco saludables porque cada día disponemos de menos tiempo para cocinar y acabamos comiendo cualquier cosa rápida.

Los años no pasan en vano y uno se da cuenta de que al final cuanto peor trates tu cuerpo en el presente, peor se portara tu cuerpo contigo en el futuro, como si fuera una pequeña venganza jejeje.

Yo me noto muy cansada, por la falta de tiempo para dormir lo suficiente, porque los niños pequeños son un tesoro pero tienen demasiada energía, porque las tareas domesticas se acumulan y nos embarcan en un horario infinito al salir de nuestro ya largo jornal de trabajo... en fin un montón de circunstancias que hacen que nuestro organismo se rebele y nos pida ayuda urgente.

A través de la lectura de una serie de libros relativos a la alimentacion sana y la cultura japonesa, que me ha recomendado la autora del blog que os indico,  he reflexionado sobre todo esto y he decidido dar un salto hacia adelante y cuidarme un poquito mas.

Os recomiendo encarecidamente la lectura del libro "La enzima prodigiosa", que rompe con muchos mitos sobre la alimentacion occidental tradicional.




No hace falta tampoco seguir al pie de la letra todas sus indicaciones, pero me parece interesante y además me ha hecho pensar muchas cosas de las que en el libro se relatan, puesto que los datos que aporta me parecen bastante domumentados y con mucho sentido común, como para por lo menos, tenerlos en cuenta.

Asi que desde aquí, gracias a YOLI por adentrarme en el mundo de lo natural y DESEO que pongas mucha ilusión en este nuevo proyecto que yo desde ahora mismo recomiendo y del cual me hago fiel seguidora.

UN BESO Y SUERTE!!!!